気まぐれデザート部門に純子が参戦!甘いものに対しての知識は脱帽していましたので恐るべしです。自宅にはオーブンレンジはありません。それで焼き上げてしまうだから凄いの一言です。ホールで欲しいとの要望があり、結婚以来使っているオーブントースターを下取りに出していいか?えっ!結婚38年です。涙!涙!です。親父は仕事で使うとバンバン道具を買ってしまうのに38年も使っているとはしりませんでした。通販でオーブンレンジを購入するそうです。物凄い物を期待しましょう。それでは
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明日の気まぐれデザート。
今日から休みます。
お陰様で術後3年が経ちました。その節はご心配頂きありがとうございました。あの時は病院のベットの天井を眺めながら死ぬまで寿司を握り続けようと心に決めました。よろしくお願いします。大掛かりな精密検査と親友の法事があり又コロナで壊滅的な売り上げも響き木曜日までお休みを頂く事にしました。仕入れれば仕入れるほど赤字になるのは何処のお店もそうなんですが流石にめげまして少し英気を養ってから再スタートと思っています。写真は純子,お奨めのレモンケーキです。熊本産の国産レモンを丸ごと一個入っています。レモンが焼くと美味しい事に初めて気が付きました。寿司は鮮度が良い事と握りたてが絶対美味しいのとは逆で置く時間もあったり、冷やしたり、必ずしも作り立てが美味しいとは限らないのが新しい発見です。料理の奥深さが感じられるのはうれしいですね。絶品出汁で作ったおでんも絶品でしたと思っているのは自分だけで、おでん屋さんならば普通の味だけど素人の寿し屋の親父が作るから上手く感じるんだそうです。これは息子の言葉です。寒いうちにもう一度チャレンジして、お客様に被害者になって頂きます。誤解のないように言っておきますが、おでん、ケーキの材料は自分の為なのでお客様にはお付き合い頂いて貰ってますがお題は頂戴していません。念の為。(出すな!!)の声は無視します。毎週来て頂いているランチ会員の皆様、今度お会いできるのは金曜日です。レモンケーキでお待ちしています。それでは。
最高級の品物が入荷しているのですが。
映画監督ご来店。
今日から緊急事態に
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。ここはお客様を誘致する場所ですので今までは呼んではいけなかったので書き込めませんでした。世界に境界線はなくなったと言われていたのに江戸時代の鎖国の状態になりました。ジッと我慢の時です。キャンセルの数を数えたら両手でも足りず新しい顧客は片手で十分です。こんな歌がありましたね。コロナ離婚を避けるために始めた漬物!奥が深く嵌ってます。家に長くいると何故か喧嘩になってしまう自分がいます。38年も一緒にいると仕方ないと友人は言ってくれます。そんな諸々の愚痴を聞いて下さい。コロナが終息したら宜しくお願いします。
実は自分にも孫ができました。
要請を受けて。
お久しぶりです。
パソコンのソフトの?期限切れと言うか業者の口車に乗ってしまった自分が悪いのか、パソコンを変えました。そうしたら、ブログへのアクセツするパスワードを忘れ今日まで時間がかかってしまいました。便利な世の中になるのはいいのですがもう、大変の一言です。そんなわけでブログを再開しますので宜しくお付き合いのほどお願いします。写真は白菜の2度漬けという想像もしなかった野菜の奥深さに圧倒されています。程よい醗酵で家族で賛否はありますが凄いですね。博多のパクリの白菜明太が旨いです。
わたくし勝手通信 吉田君へ 今度の土曜日で3度目の先発になります。早いでしょ!2回2失点3回2失点とお情け先発が続いていますが内心はグラグラと燃えています。無事これ名馬を地で行く故障なしの体は父、母に感謝です。今年もよろしくです。
それでは