まだまだ元気です。

さざんか240歳以上の野球大会があり、出場したのですが流石に還暦では足手まといの部類に入り大敗した時の敗戦処理の役回りです。順調に勝ち進み24日が目黒区の部の決勝戦でした。惜敗してしまいましたが試合の外でキャッチボールをするだけでも楽しいのです。野球も仕事もまだまだ元気です。

パソコンの先生がもっといいカメラで撮ってとの事で値切りに値切って新しく購入したのはいいのですが高性能なのはわかるのですが何を書いてあるのかチンプンカンプン?この一枚の写真をブログに乗せるだけで2週間もの日にちを要しました。今の人は凄いですよ。マニュアルなんて読まないよ。と一笑されました。

それでは

恐縮しつつ幸せな気分です。

お花を沢山頂き恐縮しています。U村ご夫妻SさんSO嬢S崎ご夫妻M石ご夫妻本当にありがとうございました。この歳になってお花を頂くうれしさがやっとわかる様になりました。還暦を超えて初めて自分で店先の鉢植えを購入しました。今までは女房まかせで男のすることではないと正直思っていましたが水をあげないと萎れてしまい水をあげるのが毎日の日課になりました。自然と花に話しかける自分にビックリしています。花より団子の人生だったのですが変わるもんですね。

今日から21年目、心新たに寿司を握ってまいります。どうぞ宜しくお願い致します。

それでは

お陰様で20周年を迎えることが出来ました。

2016070714250000

朝一番にお花が届きビックリ、送って頂いたお名前を見て納得しました。開店記念日には必ずご来店頂くS夫妻。本当に感謝です。まだまだと言う気がしているのと義理掛けが多い業界に嫌気があるので静かに21年目を向かえようと思っているのでどなたにもお知らせしていません。それでもS夫妻だけは何があっても店の誕生日だからと来てくれます。勿論今日もご予約頂いております。家族からも変人扱いを受けるショウもない握るしか能のない男ですがこの道い1一本でこれたのは幸せです。取り巻く環境も必ずしも順風ではなく厳しい時代になりつつありますが死ぬまで寿司を握れればと思っています。ありがとうございました。

写真のひいきよりはいいですね。自分もこういう風にお花を贈りたいですね。S夫妻ありがとうございました。

それでは

7月になりました。極上の賄飯。

暑中お見舞い申し上げます。今じゃない気がしていますが気候のあいさつと言う事で。境港でマグロが上がり、若干脂の乗りは薄いのですが一緒に中落ちも送って貰い山葵入りのヅケを作り寿司飯で鉄火丼にします。そこにたっぷり擦り下ろした山芋をかければ極上の賄飯になります。減量が義務付けられている自分には辛いのです。純子の計らいで茶碗が半分の大きさに変えられ、このごはんの時は本当に小さく感じます。あまりの美味さに商品化を提案したら、寿しが売れなくなると一蹴されました。残念。しかし山芋は日持ちが良いので密かに隠し持っていますのでこのブログを読んで頂いている読者の方にはカウンターで小声で極上の賄飯と言って頂ければ小丼でお出しします。自分は本当に美味しいと思ってます。

それでは2016062713500000