昔の卵焼きです。

2019120518350000卵焼きです。卵が高価な時代に山芋、魚のすり身を混ぜ入れ卵に似せた今風で言えば紛い物です。時代が変わりすっかり高級品になってしまいました。何せ時間が掛かると言う難点があります。人件費の安い時代には出来ましたが働き方改革云々言われると絶対に出来ない品物です。人件費を考えなくていい父ちゃん母ちゃんお兄さんの当店では出来る仕事です。今日は満員の盛況です。自分は明日から又出稼ぎに出ます。昨夜は西麻布の怪しい?会員制バーで仕事。楽しいですね。

それでは