早くもトリ貝が入荷しました。トリ貝の本場、愛知県産です。まだまだ値段も高く入荷も安定しません。生で頂ける様になって人気急上昇の一品です。流通の進歩のおかげですね。

お店も暖かくなるにしたがい一時の不振からようやく抜け出ようとしています。すし屋はお客様あってのものですね。今年は色々な意味で寒かったと言うことですね

楽殻という宮城谷昌光さんの中国の古い時代の話を読んでいます。北方さんの水滸伝の時と同じで全く時代背景が解らないのですが引き込まれてしまいました。男の小説です。

それでは