カテゴリー別アーカイブ: 日々のこと

北海道より、大地の香り。

001北海道のアスパラ巻です。北海道女史が帰郷し美味しいとお土産に頂きました。あっさりとして美味しいと思いましたので早速発注しました。入荷しましたらご紹介します。

10連休ボケと言えばいいのでしょうか。何か体が思うように動きません。歳と言えばそれまでなんですが・・・・・

私事通信吉田君へ

昨日早朝野球で0-2で負けました。このリーグはレベルが高く自分の出番はないのですが今季1勝3敗。完封負けはストレスが溜まるよね。山形では還暦野球は無いの?こちらはあるにはあるんですが先輩達が元気で出番なしです。ホントに20年から24年生まれの今の日本を作った方は元気です。

それでは

野球仲間が社長に

001自分が今まで野球をしてきて最高の三塁手だった人が社長になりました。東京でしくじり(失礼!)故郷の山形で再起。色々苦労はあったろうけれど2児の父親にもなっていました。へたくそな一塁手(俺)でも取りやすいボール投げられる唯一の人で自分と野球をしていて一度もエラーはしていません。思い出すだけでご飯を3杯頂けます。

私事通信 吉田君へ

先日はわざわざ訪ねてくれてありがとう。最近涙脆くなり昔話が一番泣けます。もう野球をしてないとの事。社長になったらそんなこと言ってられないね。俺はまだ投げてるよ。4日も先発して5回2失点だったよ。小さな自慢で申し訳ないね。試合前のキャッチボールが良いんだよ。相手の事が良くわかるよね。忖度なんてずーと昔からやっているんだから。吉田から教わったんだよ。お前と出会えて良かったとつくづく思うね。社長業も大変だからくれぐれも体はケアして。今度会う時はキャッチボールをしようよ。ご家族に宜しくお伝えください。

それでは

 

 

突然、話掛けられて。

001良く行く銭湯のサウナで突然〖僕、いくつに見えますかと? 〗話しかけられて、そういう場所では滅多に人に話しかけられませんのでちょっと頭が変なのかと思いましたがここは大人の対応でやり過ごそうと思ったのですが朝元気なんですと一人でしゃべり始めたました。それが写真のレシピです。とにかく粘々の物を混ぜて作るのだそうです。朝元気と聞いて作ったのですが結構美味いです。確か70歳越えなのに腹は6個に割れている筋肉マンでした。東京は不思議な人がいますね。

それでは

一年に一度

2019041319540000昨日伺ったおうちは一年に一度家族が集まります。ご両親は長野から長女は遥かイギリスより3兄弟が唯一揃う日に自分が呼ばれます。前回が好評だったと言う事で2回目。お孫さんも5人目が誕生し幸せいっぱいのご家族です。和気あいあいの中で寿司を握れる喜びは自分だけの幸せです。写真はあおちゃん、最年少ですがお姉ちゃん(2歳)がお爺さんにあまり飲まないでね。なんて言ったらもうメロメロです。今日は3件を一人でこなすスーパー板前になります。家族は受けるな!の一言です。

嬉しい事がありました。術後なかなか勝てなかった野球の先発。今日何度目になるのか4回を奇跡の無失点、仲間もバンバン打って頂きチーム勝敗表にやっと自分の名前が載りました。爺を使ってくれるチームの仲間に感謝です。ありがとうございました。

それでは

げんこつの餃子。

2019040819180000昨日は定休日。殆ど近くの飲食店にはいかないのですが久し振りに中華げんこつにお邪魔しました。目の前で餃子を包んでくれるサービスまで本当に恐縮しましたが美味いの一言です。チャーハンが出過ぎて腰を痛めてると言う羨ましい言葉も頂いて美味しく頂きました。一人で店で仕込をするのが堪らなく嬉しい時間になりました。昨日は冷え込んだため急におでんが食べたくなり作り始めましたが手を掛け過ぎて今日に間延びをしてしまいました。野球仲間の務めていたおでんの名店の作り方を真似していますので興味のある方はブログのおでんと言ってください。売り物ではありませんがお分けします。毎回同じ味が出せない命の味噌汁。どういうわけか好評で当分続けて良い事になりましたので宜しくお願いします。

それでは

常連さんには滅茶苦茶サービス。

001良く言われているのが常連さんとそうでない方の差別がひどいとネットに書かれています。常連さんだけに始めた別盛りチラシ。これも言われるのでしょう。作っている本人が差別しているのだから気にしませんが喜んで頂いているので・・・・・

これから1200個の寿しを握りに行きます。お店も予約が入っているので一人で頑張る予定でしたが弟が見かねて参戦。本当に有難いです。

それでは

正月以来の大量焼き

001久し振りの大量焼きです。全て明日の花見の会で使われます。毎年恒例になりました。最初は100人規模でしたが回を重ねるに従い今では300人を超えるお客様が来るようになりました。寿しと桜が合体すると大変な事になります。当店だけ暇でしたがここにきてやっと実力?を発揮し金曜日は全席予約で一杯になりました。花冷えと言う言葉があるのかは知りませんが寒の戻りのお蔭で桜が長持ちしていて週末も桜を楽しめます。

自分の唯一の趣味であります野球。38回目の早朝野球リーグが本日開幕!8チームが20試合づつ闘い覇権を争います我がチームは昨年は若返りに失敗、わずか2勝に終わりましたが今年は大学生が3人。朝野球の出来る環境の会社に就職。早速打って、投げての活躍をしてくれて開幕戦を勝利で飾り幸先の良いスタートを切り気分の良い事良い事。

それでは

色々な場面に登場。

2019040117280000昨日は4月1日新入社員の入社式に呼ばれました。初々しい方たちを前に入社式に寿司を振る舞う会社は凄いですね。思えば色々な場面に登場出来るのは嬉しいです。生まれてから死ぬまでどんな場面にも寿司が登場出来るのはすっかり寿しが日本人に根付いている証拠。でも板前を目指す人が少ないのは寂しいですね。

私事通信。NOちゃんへ、きりたんぽ鍋到着しました。本当にありがとうございました。純子が日程の調節に入りました。全員を食卓に揃える荒業を使います。何時も美味しく頂いております。今日は少し冷えていますが目黒川はいよいよ満開が近くとんでもない人が押し寄せています。これだけ有名地になってしまうと常連さんには嫌われ逆に暇になってしまう現象に頭が痛いです。

それでは

 

ブログの女王の力は凄い。

2019032816040000昨日伺った会社はブログの女王の当店紹介の縁で出来た関係ですがもう何件目を通り越し100件に近い紹介を頂いています。お礼をと申し上げても良い物を紹介しているだけだからいらない!と一言。そういう人だからこそ沢山の信者?がいるのだと思います。昨夜は目黒川の花見客で大賑わい。離婚話や亡くなってしまった悲しい話から結婚話までと寿司屋と言うより人生相談劇場と化した不思議な空間でした。思いのたけを思い切り吐いて頂く事が出来る店になりたいと思っていますが純子曰く貴方が一番口が軽いと言われてます。

秋田の彼女?(勝手に思い込んでいます。)からきりたんぽ鍋セットを送ったからと嬉しいメール。美人なんですが未だに独身と言う才女。セリの根を食べる事を教えて頂いた方できりたんぽには欠かせません。楽しみです。このブログを読んで頂いているそうでここからは私物通信です。Nさん、目黒川の桜は5,6分咲きですが超有名コーヒー店(世界で5番目)が出来たお蔭で車の通行も難儀する事態に発展。鄙びた目黒川が人人で溢れています。DJポリスも出動しています。昔を知るNさん、一見の価値はあると思いますが安売り王、有名コーヒー店、通りを挟んで老人ホームとなんでこうなるのと言うテレビ番組が昔ありましたがそれを地で行く不思議な地域になりました。きりたんぽが届くと家族が揃います。そうか、中村家にも家族が一人増えました。ご報告が遅れ申し訳ないのですが太志が入籍し念願の娘が自分に出来ました。が未だに変に緊張する自分がいます。前回のきりたんぽ鍋で初めて嫁といっしょの鍋をつっつきました。ありがとうございました。自分の体調も主治医からもお墨付きを頂き本当に元気に寿司を握っています。お会いできる日を楽しみにしています。母上にも宜しくお伝えください。

それでは

大学日本一の面々が御来店。

004気持ち良く寿司を沢山召し上がって頂きました。ゼミの先生と自分が知り合いで就職祝いと日本一のお祝いを兼ねての食事会。礼儀正しく謙虚で本当に気持ち良く仕事させて頂きました。3人とも別々の会社に就職ですが一生涯の友を得たと大学生活を振り返っての歓談。仕事を忘れ聞き入ってしまいました。トップリーグでも活躍してください。ありがとうございました。

それでは