脂がのってきました。

IMGP1839鰯とともに脂がのってきた鰹です。先人の教えを守り鰹を生で召し上がって頂く場合は生姜と浅葱です。後に生姜の成分がいいと科学的に実証されています。先人は凄いです。

それでは