今日のお薦め２種の握りです。もう鰹です。遠洋漁業の賜物ですが俺好みのさっぱりした味わいです。それと今が一番のスミイカ。刺身も良いですが握りがお薦めです。獲れたてよりも１日位置いた方が甘味が増す寿司屋の為のイカです。最近では塩と酢橘で召し上がる方も増えています。
三崎より落ちキスも入荷。地元では夏より今が美味しいという方もいます。

今日はサッカーの代表戦。ジンクスであまりお客様が入らない日なんです。

ちょうど魚の変わり目。色々なお魚を楽しめます。ご期待下さい。

それでは