マイクロソフトの陰謀かウインドウズのサポートが終わったということでシステムをバージョンアップしたら色々なソフトがなくなってしまい、色々な人の手助けでようやく復活しました。

記念すべき復活一号がこの時代不思議ではないのですが女性４世代に握ってきました。それも２件のお宅で。途中高速道路でエンストし１００キロ超で向かって来る車の恐怖も体験しました。このご家族に共通するのは良く召し上がって頂けると言う事です。思わず娘さん（自分より年上）に心配して聞いてしまいました。寿司屋冥利に尽きます。岡山からひ孫に会いに来るというだけで凄いのに岡山のひ孫も引率して来て新大久保、原宿までひ孫に付き合うスーパーぶりです。座っていて頂けるだけで心が温まります。呼んで頂いて感謝です。それでは。

　富士を眺めながら寿司を握ってきました。富士山は写真より近くに見えます。時代の流れかお客様の中に動画を撮る方がいて大丈夫？と聞かれました。自分もユーチューブに映る事に！有名な方でしたから仕事が来るかも？つくづくいい仕事を選んだと思っています。熊本の仕事も決まり、河口湖の花火大会も呼ばれてます。花火を見ながらお代を頂く幸せな仕事です。最近のイベントの仕事や都内を離れる時は純子が帯同します。理由は帰りの運転が心配との事ですが仕事中は俺を置いていなくなります。終わったらラインしての言葉を残して！伺った先の近くの神社で御朱印を頂いたりショッピングモールを巡るらしいのです。俺より出張を楽しんでいます。　今週は30日が出張の為お休みです。又、自分が店で仕事するのは夜は火曜日と土曜日です。こう書くと凄い売れっ子みたいです。それでは

実を言いますとこの大きなテーブルが凄いのです。もう一度行きたい場所ナンバーワンの屋久杉のテーブルなんです。2000年の時を経てご主人のたっての希望で購入されたそうなんです。お値段は多分一桁違うのは確実です。ここで寿司を握れるのはこの出張を出来る自分しかいません。自分の店のカウンターは木曽檜ですが100年だと聞いています。奥様は料理の先生。この屋久杉で授業するんだそうです。奥様は全く気にしていません。本当に申し訳ないのですが写っているのは女優さんです。テーブルを写したいとお願いしたら一緒に撮ってとびっくりするくらい気さくな方でブログも大丈夫と言ってくださいました。凄い人がいます。お陰様でいろいろな場所で色々な人と出会います。時代と言いますか墓場まで持って行かなくてはならない話もあります。これも寿し屋冥利と言うんでしょう。今週のランチは通常営業です。巻物の他にホタテ飯。デザートはシューアイスに挑戦。アイスクリームは無添加です。バニラビーンズって何者？

それでは

年に数回だった出張。25年かけて当店の代名詞になるくらいに成長しました。遠くは熊本、博多。四国は松山。岩手の宮古は車で行った最長でしょう。震災後の一関。励ましが逆に励まされる有名寺の住職のお話。自分にピッタリの仕事です。常に新しい出会いがあります。この写真も頂いて許可を得て掲載しています。手製の寿司の暖簾でお出迎え。いい仕事が出来ました。不況に喘ぐ仲間に申し訳ないくらい好調です。今月は木曽で仕事があります。最近は軽井沢も商圏に入り女房純子が帯同します。自分が仕事の時はショッピングです。帰りの車中爆睡できますが・・・・口コミだけで沢山のお客様が出来ました。30周年も元気で皆様にお会い出来るようにいたいです。

それでは

bulthaupと言うドイツのシステムキッチンのショールームで寿司を握ってきました。素敵な女性の背に写っているのがドイツ製の冷蔵庫。初めて見ました。重厚で機能も素晴らしい大型冷蔵庫で一緒にオーブンも付く自動車のベンツみたいなものでしょうか。それより自分の仕事がスムーズにいくように何かとお手伝いしてくれたＨ・Ａさん。こういう方に巡り合えるから出張は止められません。細かい所まで気が付き良くして頂いて楽しい一時でした。

それでは

受け入れる側の会社も手慣れたもので出店場所など何から何まで完璧な手配で向かえて頂けます。目黒川を見下ろす高層ビルでの桜祭り。100名様からスタート。年々人が増え今年は300人超え。毎年毎年運ぶだけで寿司食べたことないと言う若手営業マンの愚痴も聞こえます。お客様の為の桜の会と言う趣旨が徹底している為どの従業員も寿司を食べようとはしません。創業者のお孫さんが幼稚園の時代に知り合いそのお孫さんが今ではその会社の副社長！時の流れを感じます。久し振りの兄弟タッグで無事乗り切る事が出来ました。

それでは