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野球仲間が社長に

001自分が今まで野球をしてきて最高の三塁手だった人が社長になりました。東京でしくじり(失礼!)故郷の山形で再起。色々苦労はあったろうけれど2児の父親にもなっていました。へたくそな一塁手(俺)でも取りやすいボール投げられる唯一の人で自分と野球をしていて一度もエラーはしていません。思い出すだけでご飯を3杯頂けます。

私事通信 吉田君へ

先日はわざわざ訪ねてくれてありがとう。最近涙脆くなり昔話が一番泣けます。もう野球をしてないとの事。社長になったらそんなこと言ってられないね。俺はまだ投げてるよ。4日も先発して5回2失点だったよ。小さな自慢で申し訳ないね。試合前のキャッチボールが良いんだよ。相手の事が良くわかるよね。忖度なんてずーと昔からやっているんだから。吉田から教わったんだよ。お前と出会えて良かったとつくづく思うね。社長業も大変だからくれぐれも体はケアして。今度会う時はキャッチボールをしようよ。ご家族に宜しくお伝えください。

それでは

 

 

久々の大沢在昌さん

001本当に久し振りに大沢さん作品です。何と言っても文章のスピードが好きです。新宿鮫が一番でしたが本屋で魔女シリーズを発見したのですがやっぱり女性を書かせたら・・・・・・北原白秋かな親父の本を読んだ時に感じたことですが良い女は白磁ですよ。そのイメージからするとほど遠いイメージだからちょっとがっかりしています。10連休は読書週間です。お客様から富士山の麓で遊ぼうと誘われていてそれも楽しみです。

ここも、東京です。

2019042113460001うっそうとした森の前のお住まいですがここも東京です。お陰様であらゆる場所に出没?出来る様になりました。内緒の話も増え墓場に持っていく荷物が多くなってきました。色々言えない事が何方にもあると思いますが暗黙のルールが存在することも事実です。

10連休の対応に苦慮しているのは自分だけではないと思います。全て休みにしたら干上がってしまいますし、豊洲も開市の日もあります。電話対応しかないのかなとも思っています。お早目に電話頂ければ嬉しいです。どうぞ宜しくお願い致します。

それでは

素敵な方との出会い。

2019041818540000bulthaupと言うドイツのシステムキッチンのショールームで寿司を握ってきました。素敵な女性の背に写っているのがドイツ製の冷蔵庫。初めて見ました。重厚で機能も素晴らしい大型冷蔵庫で一緒にオーブンも付く自動車のベンツみたいなものでしょうか。それより自分の仕事がスムーズにいくように何かとお手伝いしてくれたH・Aさん。こういう方に巡り合えるから出張は止められません。細かい所まで気が付き良くして頂いて楽しい一時でした。

それでは

突然、話掛けられて。

001良く行く銭湯のサウナで突然〖僕、いくつに見えますかと? 〗話しかけられて、そういう場所では滅多に人に話しかけられませんのでちょっと頭が変なのかと思いましたがここは大人の対応でやり過ごそうと思ったのですが朝元気なんですと一人でしゃべり始めたました。それが写真のレシピです。とにかく粘々の物を混ぜて作るのだそうです。朝元気と聞いて作ったのですが結構美味いです。確か70歳越えなのに腹は6個に割れている筋肉マンでした。東京は不思議な人がいますね。

それでは

一年に一度

2019041319540000昨日伺ったおうちは一年に一度家族が集まります。ご両親は長野から長女は遥かイギリスより3兄弟が唯一揃う日に自分が呼ばれます。前回が好評だったと言う事で2回目。お孫さんも5人目が誕生し幸せいっぱいのご家族です。和気あいあいの中で寿司を握れる喜びは自分だけの幸せです。写真はあおちゃん、最年少ですがお姉ちゃん(2歳)がお爺さんにあまり飲まないでね。なんて言ったらもうメロメロです。今日は3件を一人でこなすスーパー板前になります。家族は受けるな!の一言です。

嬉しい事がありました。術後なかなか勝てなかった野球の先発。今日何度目になるのか4回を奇跡の無失点、仲間もバンバン打って頂きチーム勝敗表にやっと自分の名前が載りました。爺を使ってくれるチームの仲間に感謝です。ありがとうございました。

それでは

桜の散った、雨の日は。

今、一番面白いと思っている作家さんです。白川通さんの後継者と自分は思っています。毎年桜の散った無力感が店を襲います。この桜の期間に目黒川を訪れた方が300万人。うそでしょ。東急電鉄のお偉い方が言うのだから間違いないでしょう。こんな時代を誰が想像したのでしょうか?その流れに乗って昨夜も全く日本語を喋らないドイツ人兄弟が来店。英語の出来る常連さんがいてくれて通訳して頂き事なきをえましたがこれから増えると思うと頭が痛いです。唯一分かった言葉がワンファザー、ツーマザーでした。日本語に直すと腹違い兄弟。

それでは

げんこつの餃子。

2019040819180000昨日は定休日。殆ど近くの飲食店にはいかないのですが久し振りに中華げんこつにお邪魔しました。目の前で餃子を包んでくれるサービスまで本当に恐縮しましたが美味いの一言です。チャーハンが出過ぎて腰を痛めてると言う羨ましい言葉も頂いて美味しく頂きました。一人で店で仕込をするのが堪らなく嬉しい時間になりました。昨日は冷え込んだため急におでんが食べたくなり作り始めましたが手を掛け過ぎて今日に間延びをしてしまいました。野球仲間の務めていたおでんの名店の作り方を真似していますので興味のある方はブログのおでんと言ってください。売り物ではありませんがお分けします。毎回同じ味が出せない命の味噌汁。どういうわけか好評で当分続けて良い事になりましたので宜しくお願いします。

それでは

6年連続の桜祭り。

2019040416370000受け入れる側の会社も手慣れたもので出店場所など何から何まで完璧な手配で向かえて頂けます。目黒川を見下ろす高層ビルでの桜祭り。100名様からスタート。年々人が増え今年は300人超え。毎年毎年運ぶだけで寿司食べたことないと言う若手営業マンの愚痴も聞こえます。お客様の為の桜の会と言う趣旨が徹底している為どの従業員も寿司を食べようとはしません。創業者のお孫さんが幼稚園の時代に知り合いそのお孫さんが今ではその会社の副社長!時の流れを感じます。久し振りの兄弟タッグで無事乗り切る事が出来ました。

それでは

常連さんには滅茶苦茶サービス。

001良く言われているのが常連さんとそうでない方の差別がひどいとネットに書かれています。常連さんだけに始めた別盛りチラシ。これも言われるのでしょう。作っている本人が差別しているのだから気にしませんが喜んで頂いているので・・・・・

これから1200個の寿しを握りに行きます。お店も予約が入っているので一人で頑張る予定でしたが弟が見かねて参戦。本当に有難いです。

それでは