穴子の握り。
どちらかといえば地味な外観ですが、ほんのり甘く、ふわっとした食感は唯一無二の存在です。

なか村では最近、穴子にちょっとした魔法をかけることにしました。
このことで人気急上昇中！
お客様によると、香りと味の輪郭がくっきりするような美味しさになった、とのことです。

この魔法、タネを明かせば・・・
やはり企業秘密ということにしておきます。
お店ではすぐネタバレしてしまうのですが。
（ネタだけに！）