具材は全て手作り。

001今日の昼飯です。具材は純子の手作りです。男5人の3食をそれぞれの時間に合わせ作る事を30年以上続けてくれています。なかなか面と向かってお礼の言葉はでてこないのですが頭が下がります。純子飯と言って食べて頂ける希少な方もいます。一番はカレーでしょう。これも絶品です。

私事通信 吉田君へ

またまた、クオリィテイスタート。4回2失点で後が打たれ負けてしまいましたがいい感じになってきました。

それでは

父の日プレゼント!?

001殆どお父さんが母上と違いプレゼントを頂けない日本では頂けるだけで幸せと思わないといけないのですがどうして鍋?それも鉄人監修のステンレス製高級鍋。生もの勝負の寿し人生なので煮込み料理を作れる人に憧れ趣味と言うかライフワーク。全く独学なので5人前を作るのですが出来上がってみれば30人前超。釣り人もそうですが釣るのが楽しいのであってその後の事など考えません。美味いか不味いかそのことだけでどう食べるかなんて全く気にしていません。お得意さんも寿司を食べに来てビーフシチュウやカレーを食べさせられ辟易したのはこの場をお借りして謝ります。プレゼントされた鍋は直径26センチ。これに入らない物は作らない約束をさせられました。でも正直にうれしい。何を作るか思案中。辰巳先生のじっくり野菜に汗をかかせる料理法も素敵だし最近本屋さんも料理本のコーナーに一番最初に向かいます。異業種の本。結構楽しく買ってしまいますがそれを直ぐに持ち出す弟がいます。

久々の大雨。こんな日もあります。

私事通信。吉田君へ

前回の好投を受けて先発。初回いきなり3連打。エラーも絡み2失点で済んだのは好評課。抜いたカーブが真ん中ではしょうがないとキャッチャーからの指摘を受け調整。試合後審判からお前の意図が解ると言う、審判をも味方につけ4回3失点でした。上達屋のお蔭でコントロールが出来る様になりました。上達屋、還暦野球で俺の動画が出ているから見てみてよ。まあ最高齢の情けで使って貰えているのですがもう少ししたら還暦野球を目指します。(古希野球もあるらしい)。でも今の還暦野球は凄いのよ日本を作った世代が頑張ってるので週3回練習。仕事が現役の自分には無理です。エースになれる自信はあるけど練習に参加しないで投げさせろじゃ、それはダメなので今のチームで頑張るよ。今日はこちらは大雨。自然相手の仕事だから雨も降らないとだめなんでしょ?昨日は歯が痛くなり色々な所にガタがきて歳だからしょうがないと思っています。

それでは

熊本から届きました。

001介護の為熊本へ帰られたから方より嬉しいお便りとともにメロンにスイカ。堪らない品々を頂きました。何時ものお気遣い本当に恐縮しつつ涎を出すダメ親父がいます。歴史好きには有名な激戦地田原坂産のスイカ。恐れ多く食べづらい品です。また幼少時、死ぬ人が食べると教わったマスクメロン。恐縮する品々ですがどちらも好物で一人独占したいと内心何時も思いますが山の神指導で言われるままの配分を頂きます。寿司屋に入り初めてのクリスマス。頂いたケーキ(30cm)を一つ一人で食べたいと言ったところ、すんなり挑戦させて貰ったのは良いのですが三分の一も食べられず、師匠からいい勉強になったろと一言。物には適量があると教えられました。今思うと良い師匠でした。もう少し、いや、もっと沢山の事を聞いておきたかったと最近凄く感じます。

私事通信。吉田君へ

18日先発決定。骨盤の使い方が良くなりスピードがアップ。監督の目に留まり嬉しい内示を頂きました。お前にこの授業を受けて欲しいね。恐ろしいほど体の事を考えた授業で準備運動なしで入り筋肉痛など痛い所が出るのはダメな指導だと言い切るんだよ。吉田君がこの授業を受けてどの位変わるのかを見たいね。19日に結果を報告するから。

それでは

北海道より、大地の香り。

001北海道のアスパラ巻です。北海道女史が帰郷し美味しいとお土産に頂きました。あっさりとして美味しいと思いましたので早速発注しました。入荷しましたらご紹介します。

10連休ボケと言えばいいのでしょうか。何か体が思うように動きません。歳と言えばそれまでなんですが・・・・・

私事通信吉田君へ

昨日早朝野球で0-2で負けました。このリーグはレベルが高く自分の出番はないのですが今季1勝3敗。完封負けはストレスが溜まるよね。山形では還暦野球は無いの?こちらはあるにはあるんですが先輩達が元気で出番なしです。ホントに20年から24年生まれの今の日本を作った方は元気です。

それでは

野球仲間が社長に

001自分が今まで野球をしてきて最高の三塁手だった人が社長になりました。東京でしくじり(失礼!)故郷の山形で再起。色々苦労はあったろうけれど2児の父親にもなっていました。へたくそな一塁手(俺)でも取りやすいボール投げられる唯一の人で自分と野球をしていて一度もエラーはしていません。思い出すだけでご飯を3杯頂けます。

私事通信 吉田君へ

先日はわざわざ訪ねてくれてありがとう。最近涙脆くなり昔話が一番泣けます。もう野球をしてないとの事。社長になったらそんなこと言ってられないね。俺はまだ投げてるよ。4日も先発して5回2失点だったよ。小さな自慢で申し訳ないね。試合前のキャッチボールが良いんだよ。相手の事が良くわかるよね。忖度なんてずーと昔からやっているんだから。吉田から教わったんだよ。お前と出会えて良かったとつくづく思うね。社長業も大変だからくれぐれも体はケアして。今度会う時はキャッチボールをしようよ。ご家族に宜しくお伝えください。

それでは

 

 

久々の大沢在昌さん

001本当に久し振りに大沢さん作品です。何と言っても文章のスピードが好きです。新宿鮫が一番でしたが本屋で魔女シリーズを発見したのですがやっぱり女性を書かせたら・・・・・・北原白秋かな親父の本を読んだ時に感じたことですが良い女は白磁ですよ。そのイメージからするとほど遠いイメージだからちょっとがっかりしています。10連休は読書週間です。お客様から富士山の麓で遊ぼうと誘われていてそれも楽しみです。

ここも、東京です。

2019042113460001うっそうとした森の前のお住まいですがここも東京です。お陰様であらゆる場所に出没?出来る様になりました。内緒の話も増え墓場に持っていく荷物が多くなってきました。色々言えない事が何方にもあると思いますが暗黙のルールが存在することも事実です。

10連休の対応に苦慮しているのは自分だけではないと思います。全て休みにしたら干上がってしまいますし、豊洲も開市の日もあります。電話対応しかないのかなとも思っています。お早目に電話頂ければ嬉しいです。どうぞ宜しくお願い致します。

それでは

素敵な方との出会い。

2019041818540000bulthaupと言うドイツのシステムキッチンのショールームで寿司を握ってきました。素敵な女性の背に写っているのがドイツ製の冷蔵庫。初めて見ました。重厚で機能も素晴らしい大型冷蔵庫で一緒にオーブンも付く自動車のベンツみたいなものでしょうか。それより自分の仕事がスムーズにいくように何かとお手伝いしてくれたH・Aさん。こういう方に巡り合えるから出張は止められません。細かい所まで気が付き良くして頂いて楽しい一時でした。

それでは

突然、話掛けられて。

001良く行く銭湯のサウナで突然〖僕、いくつに見えますかと? 〗話しかけられて、そういう場所では滅多に人に話しかけられませんのでちょっと頭が変なのかと思いましたがここは大人の対応でやり過ごそうと思ったのですが朝元気なんですと一人でしゃべり始めたました。それが写真のレシピです。とにかく粘々の物を混ぜて作るのだそうです。朝元気と聞いて作ったのですが結構美味いです。確か70歳越えなのに腹は6個に割れている筋肉マンでした。東京は不思議な人がいますね。

それでは

一年に一度

2019041319540000昨日伺ったおうちは一年に一度家族が集まります。ご両親は長野から長女は遥かイギリスより3兄弟が唯一揃う日に自分が呼ばれます。前回が好評だったと言う事で2回目。お孫さんも5人目が誕生し幸せいっぱいのご家族です。和気あいあいの中で寿司を握れる喜びは自分だけの幸せです。写真はあおちゃん、最年少ですがお姉ちゃん(2歳)がお爺さんにあまり飲まないでね。なんて言ったらもうメロメロです。今日は3件を一人でこなすスーパー板前になります。家族は受けるな!の一言です。

嬉しい事がありました。術後なかなか勝てなかった野球の先発。今日何度目になるのか4回を奇跡の無失点、仲間もバンバン打って頂きチーム勝敗表にやっと自分の名前が載りました。爺を使ってくれるチームの仲間に感謝です。ありがとうございました。

それでは