カテゴリー別アーカイブ: 日々のこと

久々でスミマセン。

244書いていないと無精者が頭をもたげ、パソコンすら開かなくなってしまい、生きているの?問に気にして頂いている幸せを感じています。Yさん、ありがとうございます。頂いた年賀に惚れています。

昨日は久々に太志がお休み。店仕舞い間際に釣り鯵、いる?とお客様から問に二つ返事で頂いたのは良いのですが仕込みは自分!魚は鮮度が命といつも言っているので終了後、何年ぶりかに鯵を仕込みました。流石に鮮度抜群、脂の乗りも最高!是非、食べていただきたい、なおかつ頂いたものですから無料!どこかの広告みたいですが貰う拾うそれを売る!と言ったら批難の嵐で深く反省させられました。
無心で魚を仕込む。久し振りに修行時代を思い出し結構楽しく時間の経つのを忘れ、気が付けば午前3時。
食事もしていなく、そんな時は取って置きの残業飯を作ります。納豆とヅケ鮪を丼にかけ、それをいっきにかきこみます。上品に食べてはいけません。丼を手に持ち当然食べつくすまで箸も置きません。何言ってるんだろう!ご希望とあればお作りします。
横須賀沖の釣り鯵、今日、明日楽しめます。

それでは

お休みを頂きます。

あっと言う間に5月に入りゴールデンウィークのまたっだなかですが、生憎の悪天候。お客様の脚が止まってしまうのは仕方が無いと自分を慰めていますが・・・・

今週末は4,5,6日と連休をさせて頂きます。

宜しくお願いいたします。

じっくり、読書します。それから浅草演芸場に招待されましたので久し振りに浅草散歩をしようと思っています。昔懐かしい洋食屋さんが沢山あるので楽しみです。

それでは

あっという間に

238満開に咲き誇った桜もあっと言う間に散ってしまいました。桜吹雪が良いという方もおりまして目黒川の桜ももう少し楽しめるとは思いますが花の命は短いですね。

お蔭様で当店も大盛況のうちに桜の季節が終わろうとしています。ありがとうございました。

しかし、観光バスが乗りつけるようになってしまった目黒川の桜、チョット違うような気がしています・・・・

出張すること5回、300人の宴会や気の合った仲間だけのお花見といろいろなところで仕事をさせていただきましたが、日本人の意識が変わってきたなと感じる一週間でした。

15日の日曜日は3年前に亡くなった方のお嬢さんの結婚式に呼ばれている為お休みさせていただきます。
お世話になった方のお嬢さん。花嫁姿をみたかったはずです。そう思うと当日泣いてしまうかも。

それでは

一気に開花です。

237遅れていた桜の開花もうららかな春の日差しを浴び一気に開花しました。全体を見ればまだ3分といったところでしょうが今度の土日が一番の見所だと思います。

花見に呼ばれていて今度の5日(木)は誠に申し訳ありませんが自分と太志が別々の所に行かねばならず、お店の夜の営業はお休みです。宜しくお願いいたします。

僅か1週間の命なんですが、桜の花が咲くと浮かれます。プロ野球も開幕しましたし好きな野球ができるからかも知れません。先日も40歳以上の野球大会に出場しまして良い大人が闘争本能剥き出して臨む様は傍から見れば滑稽ですがやっている当人達は結構本気で真剣です。良いストレスの解消になります。目指すは還暦野球の主戦投手です。

それでは

開花はちかい?

233店の桜の木の蕾です。開花宣言はまだ出ていませんが少し膨らみ桜色の花が開こうとしている感じが伝わります。隣近所に迷惑が掛かると大家さんがバンバン、枝を切り落とした為寂しい桜の木になってしまいましたが僅かではありますが賢明に花を咲かせようとする桜に感動します。大家さんが酒屋さんと言うこともあり、この桜の木は恵比寿のサッポロビール工場の取り壊しの際に移植されたそうなんです。お昼の高級定食”さくら”もこの木にちなんで命名しました。

去年はお花見どころではなく大変な時期でしたので今年は少しはお花見に来ていただければと思っています。

それでは

沢山の方が

227228昨日、大変お世話になった方の偲ぶ会が開かれ生前の交際範囲の広さを物語り沢山の方にお集まり頂きました。
お元気だった頃や学生時代の古い写真がスライドで紹介される企画もあり、最初の挨拶に指名されたにも係わらず、涙が止まらず人前で初めて泣いてしまいました。世話になりながら何のお返しも出来ぬまま逝ってしまった悔しさや沢山の方に集まっていただいた嬉しさなどさまざまな思いが去来し言葉にならなくなってしまいました。この会の為にご尽力頂いたS先生、又、徹夜でスライドを編集して頂いたU先生。本当にありがとうございました。挨拶をしくじったのは私だけで皆さんが昔のエピソードなど紹介して本当に素晴らしい偲ぶ会になりました。この場をお借りして厚く御礼申し上げます。

奇しくも昨日は東北大震災の日でもありました。多くの亡くなられた方のご冥福と被災された方々の一日も早い復興を願わずにはいられません。

それでは

特大鯖。

226五島列島からはるばる到着です。流石は魚の宝庫。ビックリするほど大きいのです。季節的に脂は薄めですが最近では一番の大物です。

予約で一杯の日もあれば全く無い日もあり、なかなか安定しませんが、これ商いと言うのでしょう。
桜の季節が待ち遠しいこの頃です。

3月11日日曜日は先日亡くなった方の偲ぶ会の貸切営業です。ご迷惑をお掛けしますがどうぞ、宜しくお願いいたします。
30名様になってしまいそうな勢いで生前の交遊の深さを思います。

それでは

明日はひな祭り。

225自分には女の子がいませんので家にお雛様はありません。
僅かに店の壁に手ぬぐいで飾るしかありません。 息子の孫に期待しましょう。

金曜日の冷たい雨。
最近は諦めモードに入っています。

明日は太志が友人の結婚式に出席の為お休みです。しかし出前の大量注文!。
どうなりますやら。

それでは

雪。

224雪の降らない所の出身なので雪を見ると浮かれます。商売は痛手なんですが・・・・

流石に今日の予約のキャンセルが入りました。少し遠い所からのご来店なので仕方がありません。

雪見酒という言葉もありますんで、お近くの方はお出掛けいただけるとうれしいのですが。

それでは

偲ぶ会。

222今回は生前の癌を跳ね返す会の写真を引用させて頂きました。高校時代の友人達がわざわざ私の店を指定頂き集まって頂きました。

つい、写真を眺めてしまいます。

それでは