信州長野のドボン漬。

001自分の周りに酒粕を操る人がおらずなかなか手が出せなかったのですが信州長野の酒造メーカーから出た大吟醸の酒粕。これが秀逸で板状ではなく直ぐ料理に使える状態で売られていてもうすぐなくなるとの言葉に釣られ購入し恐る恐るチャレンジしたのがドボン漬。純子曰く魚に使えるとのお言葉を頂き次回魚に挑戦します。

今日は早朝野球の監督会議。早朝に集まるのですが7時前に出発したらもう、某コーヒー店は人が並んでました。凄いの一言。羨ましい。

それでは