三浦大根の糠漬けですが糠床が落ち着かず右往左往してしまいます。ご忠告も千差万別。100人いれば100人の糠漬けがあります。渋谷の円山町に高級料亭の看板が〖味二　〇〇〗とあり、女将さんになぜ二なんですかと聞いた事があります。頂いた答えは味付けはお母さんや奥様には敵わないのでその次を目指すと言う事。駆け出しの小僧に親切に教えて頂いて今でもその教えは忘れません。糠と挌闘するとその教えが頭をよぎります。目指します。味二の糠漬け。

早くも3月体はまだ1月後半のような気がしています。早朝野球の監督会議が来週だそうで、時間の進みが早すぎます。

それでは