旬 昨日の釣果です。 2018年11月6日 nakamurasushi 江の島沖のアマダイです。水深９５Ｍ辺りでした。船の上で処置をしたので鮮度抜群です。３日間のロードをこなし睡眠２時間で船に乗ると言う無謀さ、船長さんも呆れる行動に容赦ない海の洗礼を受け最後の１時間で釣り上げた貴重なアマダイです。料理が色々出来る素晴らしい魚で関東では人気がいまいちですが関西では”グチ”と言われる高級魚です。平目、カワハギが入荷している為今日は西京漬けにします。 それでは
江の島沖のアマダイです。水深９５Ｍ辺りでした。船の上で処置をしたので鮮度抜群です。３日間のロードをこなし睡眠２時間で船に乗ると言う無謀さ、船長さんも呆れる行動に容赦ない海の洗礼を受け最後の１時間で釣り上げた貴重なアマダイです。料理が色々出来る素晴らしい魚で関東では人気がいまいちですが関西では”グチ”と言われる高級魚です。平目、カワハギが入荷している為今日は西京漬けにします。