産地直送便です。魚種の指定は出来ないのですが三崎港の地の利を活かした魚が毎週届きます。息子への教育のつもりもありお付き合いしたのですがどうして、どうして自分が勉強になる魚が届きます。築地は優等生の感じがしますが三崎港に水揚げされる魚は地物の逞しさを感じます。今日は鯛に平目にシマアジ、煮て美味しいクロムツ、盛りだくさんです。どう、召し上がって頂くか？あれこれ考えるのも楽しいものです。

産直に味を占めたわけではないのですが九州五島列島からも引き合いがあり、第一便が金曜日に入荷予定です。新しい保存用氷が開発されたらしく、熱心に誘われた事などとにかく築地を外す話がやたらと多くなって来ています。これも、時代のの流れでしょうか。

それでは