太志の一品 太志の力作です。 2013年5月24日 nakamurasushi 今日は太志の料理、2品のご紹介。 小さいお皿はある意味エコです。お刺身の期限が過ぎた白身などを南蛮漬けにし目葱を添えて。 写真下の料理なんですがネタをばらすと太志に怒られそうなので詳細は伏せますがカイワレ大根と茗荷の下に即席漬けのキュウリがあります。女性に人気がある一品です。 色々考え料理を作っています。駄作もありお客様の批評が一番の教えになっています。幸せなやつですよ。 25日は太志が友人の結婚式に出席の為と自分は出張の仕事が入りお店はお休みです。宜しくお願いいたします。 それでは