手術が上手くいったら、お見舞いは、お前のバラチラシとの注文を貰い気合を込めて作った一品です。〇彦さん風に言えばお寿司の宝石箱です。時たま注文が入るんですがメジャーではありません。コハダを除く寿司屋の技術が殆ど入っています。干瓢、玉子、蒸しアワビ、茹でた海老、アナゴ、椎茸など仕事的にバラチラシの仕込が出来れば殆ど一人前です。秋の行楽シーズンに一考していただければ幸いです。

それにしても病に倒れる方が多いのです。どうぞ、ご自愛下さい。

幸い自分は頭は剥げてはいますが、元気です。

それでは